Jennis skagenröra
Lagade toast skagen till mig själv idag. O måste faktiskt påstå att jag är rätt så bra på röror, med tankte på att jag är till mestadels självlärd. Här har ni mitt recept ifall ni är sugna!
Skagenröra:
200g handskalade räkor
2-3msk majonäs
några nypor hackad färsk persilja
1 liten finhackad rödlök
1krm svartpeppar
5-10 droppar tabasco
citronsaft från en klyfta citron
Servera på rostat bröd med ruccola sallad ovanpå, avocado och citronklyfta vid sidan om. Riktigt mumsigt!
Eftersom största delen av röran består utav räkor och majonas är det ju en självklarhet att röran blir godare desto bättre ingredienserna är (ifall räkorna inte är så jätte salta lägg till salt i röran). Du kan öka eller minska ingredienserna efter smak, och ifall du ogillar majonäs kan man byta ut en del av den till creme fresh. Be creative!
Ja vad jul med recept! Mer sånt pliiis.
puss puss!
